|
|
Eiergelei Met Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eieren
50 g boter (roomboter)
2 eetlepels vloeibare honing
6 eetlepels citroensap
Voorbereiding:
Glazen potjes of bokalen spoelen in heet water en omgekeerd op een keukendoek zetten.
Bereidingswijze:
De eieren kloppen met de stukjes boter, de honing en het citroensap (het is normaal dat deze massa schift).
Langzaam in een warmwaterbad al roerend aan de kook brengen. Als de massa er als een romige creme uitziet, is de gelei klaar.
|
|
|